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本文目录

1. 青菜面最正宗的鸡肉家常鸡肉家常做法
2. 鸡皮面的家常做法
3. 红烧鸡丁捞面做法

青菜面最正宗的做法

苏州青菜面的做法，具体如下 ：

1 、青菜青菜窍门主料：细面条、面条面条青菜、做法做法鸡蛋

2 、大全大全配料：生抽 
、麻油、葱花

步骤：

1 、提前将鸡蛋煮熟放入凉水中，这样方便剥壳
。

2 、青菜去根洗干净备用
。

3、锅中加水大火煮开，放入面条煮软 ，再加入洗干净的青菜煮五分钟 。

4、面碗中放入生抽、麻油、葱花，把面和青菜捞出 ，加上面汤，再放上一颗鸡蛋 。

5、香香的一碗青菜面就好了 ！

鸡皮面的家常做法

1 、鸡肉面条做法1：鸡胸脯肉适量面粉适量2人份。辅料 ：生姜适量葱适量盐，鸡精，食用油适量。鸡胸脯肉洗净 ，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候 ，可以把面条做了 。

准备好面粉 ，加一点盐 。拌成碎疙瘩。然后揉成面团，醒一会，在擀
。用擀面杖擀薄一点。擀的时候 ，一定要均匀，不要有的薄有的厚 。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。

然后叠在一起切。面条抖一抖
，散开 ，怕会沾一起 。面条擀好了，鸡肉也熟了 ，撕成鸡丝 。锅里添油烧热放生姜烧开。水开了下面条，到锅里用筷子动一下，不然会沾一起，然后加鸡丝 ，放盐 ，鸡精
，锅盖盖上烧一分钟 ，关火撒葱闷一会 。

2 
、鸡肉面条做法2
：面条适量、鸡肉适量、香菇适量、青椒一个 、西红柿一个、葱姜蒜适量、青菜适量  、香菜适量 。鸡肉可以提前用盐，五香料 ，料酒，蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩 。

油热后炒葱姜蒜。倒入鸡肉翻炒，倒入香菇和青椒
。要炒时间长一点 ，直到闻见香菇香味为止。倒入西红柿翻炒，然后倒入准备好的热水。水煮开之后放入面条 ，面条快熟时候放入青菜 。

3、鸡肉面条做法3 ：土鸡1只、花椒少许 、姜少许 。整只鸡冷水下锅，放入姜、花椒少许，开水煮开后再中火煮大概8分钟左右关火 ，不开盖焖10分钟左右 ，然后整只鸡放入凉水冷却后撕成丝 。

将鸡骨架和汤汁放入压力锅里压制15分钟左右，然后用汤汁把面煮开，加入鸡丝和盐即可 ！撒上葱花  ，一碗绝味鸡丝面就大功告成了！

红烧鸡丁捞面做法

1 、备好青红椒，蒜 ，姜，花椒

2 、把肉用盐和酱油料酒和生姜片腌制15分钟

3、小火用蒜瓣和花椒还有生姜片炝锅 ，然后取出扔掉

4 、加入鸡肉大火翻炒加酱油和白糖至熟(如果盐淡可以再加点)。然后加入青红椒翻炒

5 、另起锅加水煮熟面条放入锅中和菜稍微大火翻炒

收起

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